Zioła w ogrodzie i w doniczce

melisa

Pachnąca mięta, melisa do deserów czy świeżutkie oregano do pizzy. Nie ma nic lepszego niż własne zioła prosto z ogrodu! Nie zastąpią ich żadne kupowane w sklepach przyprawy ani mieszanki. Jeśli tylko masz do dyspozycji mały kawałek ogrodu – lub choćby balkon czy nawet większy parapet – możesz samemu hodować zioła. Jakie wybrać? Czy hodowla jest trudna? Jak ją prowadzić?

Na sam początek zastanówmy się, jakie zioła chcemy sadzić. Tutaj sprawa będzie uzależniona przede wszystkim od Twoich preferencji kulinarnych, zapachowych, ewentualnie estetycznych.

Melisa – jest doskonała do deserów. Ma lekko cytrynowy, świeży smak i piękny zapach. Znana jest ze swoich właściwości uspokajających. Możesz suszyć jej listki i robić z nich napar. Będzie o wiele skuteczniejszy niż kupna herbatka z melisy!

Oregano – doceniane przez amatorów zapiekanek, pizzy, spaghetti i innych potraw o mniej lub bardziej włoskim charakterze. Doskonale komponuje się z pomidorami. Możesz dodawać go do potraw prosto po zerwaniu lub suszyć.

Bazylia – podobnie jak oregano, wspaniale podkreśla smak potraw z pomidorami. Jest niezbędnym dodatkiem do znanej przystawki: pomidorów z mozarellą. Wspaniale pasuje do zup. Listki po potarciu ładnie pachną.

Lubczyk – znany ze swoich właściwości miłosnych, rzekomo ma być afrodyzjakiem. W smaku i zapachu przypomina znaną przyprawę do zup, maggi. Tradycyjnie dodaje się go do rosołu, ale nie tylko.

Mięta – ma ładne liście pokryte białym meszkiem i świeży zapach, którego nikomu nie trzeba chyba opisywać, podobnie jak jej możliwych zastosowań.

Uprawa ziół

Zioła są łatwe w uprawie i wcale nie potrzebują wielu zabiegów pielęgnacyjnych. Wystarczy, że będziemy pamiętać o regularnym odchwaszczaniu grządek i podlewaniu. To należy wykonywać codziennie, pamiętajmy o tym, hodując zioła w doniczkach. Już przy zaniedbaniu jednego podlewania, rano zobaczymy, że nasze ziółka opadły i zwiędły. Nie wpadajmy jednak w panikę, zwykle można przywrócić je do życia przez dostarczenie brakującej porcji wody.

Ogródek ziołowy można założyć nawet w bardzo małym ogrodzie. Wystarczy zaledwie skrawek dobrej, żyznej ziemi i sporo dużo słońca. Jeśli hodujesz je w doniczce, ustaw je na parapecie, w słonecznym miejscu.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s